2012-07-23 samlades 10 förfäntansfulla vinälskare på Fjärilsgården för att uppleva en stunds smakupplevelser i gårdens mysiga miljö, bland konstverk av husets konstnärinna. Vid ett tidigare tillfälle provade vi två tyska rödviner, Blauer Spätburgunder ( den tyska versionen av Pinot noir ) och Dornfelder. Det blev en ny och överraskande bekantskap för gruppen som tidigare hade enbart provat andra röda viner från andra länder.
När en förfrågan om en ny provning kom, föreslog jag viner från Alsace. Som vanligt valde jag ett tema, som ger vinvännerna ett smakminne, som gör att man kan identifiera minst tre av de fem provade druvsorterna. Viner från följande typiska Alsacedruvor avsmakades, GEWÜRZTRAMINER, RIESLING, MUSCAT, PINOT GRIS, AUXERRIOS. Färg, doft och smak analyserades under livliga diskussioner.
Efter avslutat provning avnjöts en måltid, bestående av räkor, brieost, smör och pain riches, därtill ett passande glas vit vin. Vid 21 tiden entrade gruppen sin inhyrda minibuss, som tranporterade en nöjd vinprovargrupp hem till Lund.
Senaste kommentaren
20.10 | 12:15
smileymcintirejs22
06.10 | 20:03
Tack för ett jättetrevlig pratstund idag på ESPRESSO HOUSE i Ystad!
Italienare sommelier-kock från Matric Italgross ciao!
28.12 | 23:22
Hejsan Bernd.först jag vill tackar dig för hjälpen.det var jette snällt av dig när du visade mig väggen..andre det var mycket trevligt att träffa dig gott nytt
15.08 | 10:34
Hej!
Roligt att du besökte min hemsida och att du tyckte att den är intressant. Svaret på din fråga är att jag tyvärr inte kan göra det. mvh. Bernd